Varje år är det likadant i januari och en bit in i februari. Hälsohetsen når nya höjder, eller kanske bara samma som förra året och det är jag som förträngt det. Jag har oftast matlåda med mig till jobbet på lunchen, så jag äter i matsalen tillsammans med andra som har matlåda.
Jag tycker verkligen inte att det är roligt att göra mat, så jag lagar mat 1-2 dagar i veckan och sen äter jag det resten av veckan. Det är inget problem för mig, jag kan äta köttfärssås och spagetti 5 dagar i sträck. Det gör mig inget alls. Vissa av mina kollegor har påtalat detta, men de lär sig snabbt att det inte spelar någon roll, jag äter samma mat. Jag varvar också på några få rätter, ibland kommer det ett wildcard, men allt som oftast så är det köttfärssås eller korv stroganoff som står på menyn. Jag kan verkligen förstå att det låter supertrist, men det understiger ändå den tristess jag känner av att laga mat.
Vad har då detta för koppling till dessa tidiga månader på året. Jo, jag äter ju oftast ris eller pasta till min matlåda. Något som de flesta på mitt jobb och säkert en hel drös människor till ser ner på. Man ska ju äta mindre kolhydrater, bättre att äta mer protein. En del kör LCHF, en del kör 5:2, en del kör juice-fasta och en hel del kör en massa andra metoder. Jag har absolut inget emot att folk äter precis hur de vill, vill de fasta flera dagar så är det deras business. Vill de äta bara proteinshaker så är det deras business. Så vad jag då inte förstår är varför det är deras business vad jag äter. Det är inte så att de säger rakt ut vad jag (och några andra som inte fallit för grupptrycket att äta enligt någon särskild diet) äter som jag inte borde. Men kommentarer som "man ska ju egentligen äta mindre kolhydrater" eller "blomkålsris är så mycket nyttigare än vanligt ris" haglar tätt tillsammans med jämförelser om vilken diet som egentligen är bäst.
Det jag ställer mig undrande till är varför just X eller Y ska få ha åsikter om min mat, hur vet de att deras sätt att banta eller rena sin kropp är rätt? Var man än läser så finns det artiklar om vilken diet som är den bästa. LCHF är bäst menar en forskare, medan en annan förespråkar fasta 2 dagar i veckan. En del forskare menar att socker inte är så farligt, andra säger emot. Sedan så visar det sig att sponsorer ligger bakom en del forskningar. Då tänker jag så här, säg att jag äger ett stort godisföretag, jag hotas ständigt av forskningar som visar att godis är farligt för hälsan. Det finns en forskare som är beredd att ta reda på fördelarna med att äta just de gelégodisarna som jag tillverkar, klart att jag sponsrar, det kan ju gynna mina affärer om någon säger att det inte är farligt eller till och med hälsosamt.
För att inte tala om alla dessa vegetarianer och veganer som ser ner på folk för att de äter kött och som ständigt promotar att man ska ha köttfria dagar eller att inget kött ska säljas på vissa ställen. Till alla dem vill jag bara säga att jag äter glutenfritt, inte på grund av eget val, men för att jag är intolerant. Dock så hör ni aldrig mig säga att ingen borde äta gluten eller att vi borde ha glutenfria torsdagar. Jag tycker att alla ska få ha rätt att äta vad de själva vill. Visst så är jag för att man ska äta mer miljövänligt, men om jag köper kött som är slaktat på en gård nära mig så är det antagligen mer miljövänligt än att frakta diverse andra vegetariska alternativ runt om vårt klot.
Jag har också svårare än andra att köpa mat ute på luncher exempelvis. Det är lätt för någon som inte har några allergier/intoleranser att köpa vad helst de önskar. Men för mig kanske det bara finns ett alternativ och det är inte alltid att jag skulle välja det om jag hade en valmöjlighet. Så innan ni ser ner på folk som inte äter enligt tusen dieter, tänk på att forskningen skiljer sig åt och att det finns en hel del personer som inte har så stor valmöjlighet.